福州冷库库房的正确维护方法

    福州冷库库房管理应成立专门小组，特别注意防水，防潮，防热，防寒，防氟漏，并严格控制冰，霜，水，门和灯的五个障碍。

     1.大厅和仓库的墙壁，地板，门，天花板和其他部分应及时去除冰，霜和水。

     2.仓库内的空气冷却器应及时清洗除霜，以提高制冷效率并节约用电。空气冷却器的水盘中不得积水。

     3.禁止将未冻结的热商品进入冷冻库，以免损坏冷库并确保商品质量。

     4.有必要管理冷藏库门，进出库门时要及时关门，并及时修理破损的门，以使其能灵活地打开，紧紧地关闭，并且不会散发冷气。

     库房管理：

     1.为了保护地板并防止霜冻损坏，请勿将货物直接放在地板上冷冻，也不得将钩子或板子敲打在地板上，也不要使桩子掉落。

     2.商品堆和吊轨的重量不得超过设计负荷。

     3.在没有地板防冻措施的冷藏室中，应防止地板在使用过程中结冰。

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     4.有必要定期对建筑物的使用情况进行检查，并及时发现的问题。仓库中的电线应经常维护以防止泄漏，离开仓库时应关闭灯。

     商品储存和卫生：

     1.冰箱应加强产品的储存和卫生，注意产品维护，严格执行《食品卫生法》，以确保产品质量，减少干耗。应指派专职的质量保证人员（保管员）检查进出仓库的货物质量，并且仓库须符合食品卫生要求。

     2.严格控制货物在仓库中的货架期，定期，先进先出检查，如果发现货物有异常，应及时出具质量检验单，并由货主快速处理。

     在存储之前，须选择，分类或重新包装以下产品。以下商品不允许存放：

     1.变质，变质，有异味，不卫生的商品；

     2.新鲜鸡蛋浸在雨中或水中；

     3.盐腌或浸入盐水中（仓库和已保存防腐剂的特殊仓库除外），包装不牢固的产品和榨汁的产品；

     4.易燃，易爆，有毒和化学腐蚀的商品。

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