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建造食品冷库的要求有哪些?

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建造食品冷库的要求有哪些?

发布日期:2021-12-22 00:00:00 作者:建造食品冷库 点击:

    由于食物易腐烂,因此拥有良好的储存冷藏非常重要,建造食品冷库有很多要求,这样你才能建造一个好的冷库,来看看具体要求吧!

    1、隔热层的隔热性能优良。保温层的保温性能越好,冷藏消耗越少,因储存引起的温度波动越小,储存质量的保持,储存时间越长,收缩损失越小。您可以节省存储和冷藏投资以及运营成本。注意保温层外侧的防潮。冷藏箱结构两侧的温度不是恒定的,容易产生水蒸气分压差,传热使库外的水蒸气渗透到库内,提供防潮作用,须提供气体屏障。常用的防潮方法有三种:沥青防潮、塑料薄膜防潮、使用金属夹芯板作为防潮层。

建造食品冷库

    2.选择合适的冷冻系统。制冷通过人工冷冻获得制冷能力。目前普遍采用液体汽化制冷方式或蒸汽制冷方式。蒸汽冷冻法分为压缩式、吸收式、排出式三种冷冻方法,压缩式应用广泛。压缩式制冷机主要由压缩机、冷凝器、调节阀和蒸发器组成,是一个闭式循环系统。

    3.正确安装抽气系统。冷藏储存食物会导致二氧化碳、乙烯等气态物质积聚,因此应安装良好的抽气系统,以方便新鲜空气的频繁更换和储存。

    

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关键词:建造食品冷库,食品冷库,食品保鲜冷库

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