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海鲜冷库的使用注意事项

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海鲜冷库的使用注意事项

发布日期:2022-07-14 00:00:00 作者:海鲜冷库 点击:

    海鲜冷库用于实现海鲜产品的速冻,通常与海鲜冷冻库结合使用,速冻海鲜产品保持了海鲜产品足够的品质和风味,并确保解冻后的可逆物理变化,下面福州冷库厂家为大家介绍海鲜冷库的使用注意事项。

    1、尽量减少员工进入海鲜冷库工作的时间。海鲜冷库的门应关紧,海鲜产品应立即入库。如果进入冷藏库的低温冷藏温度升高到-8℃以上,海产品需要在速冻冷藏中重新冷冻,然后再放入低温冷藏。

海鲜冷库

网络示意图,侵删

    2、海鲜的速冻和冷藏工作要合理,使冷却装置充分发挥作用,使海鲜快速快速冷冻。冷冷藏温度应保持在-18°以下。 C、高温制冷的温度应在0℃左右。温度应该稳定。波动会影响海鲜的质量。

    3、海鲜入库时,需要详细记录进出库时间、数量、种类等信息,以了解储存安全和保险时间。如果你发现腐烂的食物,你需要检查一下,及时处理的。

    4、不符合质量要求的海产品不能冷藏。海产品应堆放整齐、严密,包装和未包装的产品应分开存放。


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关键词:海鲜冷库,速冻库,冷藏库厂家

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